Nella piazza di solitudini di ormai
comprovata efficacia di nome Badoo, un annetto fa reperii un cuochino
carino, sui 33 anni, dal nome molto ambrogiano, tant'è che vinse
pure un 'ambito premio (cui non posso fare riferimento per rispetto della privacy) per il suo ineffabile risotto alla
milanese. E' trascorsa la bellezza di un anno intero, perché? Perché
il cuochino carino ha una sua “Ostaria”, in realtà un lussuoso
ristorante che lui, col suo stile molto british, ama sottostimare,
per renderla più appetibile a quei BausciaSnob dei milanesi.
L'Ostaria lo impegna a dismisura, volendone lui stesso curare gli
approvvigionamenti, non solo la cucina. La selezione al top delle
materie prima decreta il successo di un ristorante, si sa, ma il
cuochino carino mi sembrava fin troppo pittima. E' anche vero, però,
che non si vince un premio così ambito a muzzo! Un giorno mi rivelò di
essere stato selezionato per qualche puntata di MasterChef e che
quindi i suoi impegni si sarebbero ulteriormente complicati.
Pazienza. L'attesa è il miglior condimento, per le portate piccanti.
Nel frattempo, giocavamo di fantasia. Un giorno, su whatsapp mi spedì
una sua foto in divisa, all'aperto, mentre armeggiava con un BBQ di
ragguardevoli dimensioni, mentre faceva arrostire un pollastro nudo.
Gli commentai: Sono la tua pollastra! Quando mi fai fare una rosolata
sul tuo spiedone? Ovviamente non perse occasione di spedirmi la foto
del suo … spiedone! Che poca eleganza. Un conto è immaginare,
giocare con le parole! Un conto è vedere una foto del cazzo che, in
questo precipuo caso, non è solo un modo di dire.
(continua...)
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